赤小豆的中文意思：1.一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。
赤小豆读音：chì xiǎo dòu
首字母：c
(1) 【关注心脏】立夏前后利于心脏生理活动，顺应天气变化，重点关注心脏。保持良好心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。宜多食清热利湿食物：赤小豆薏苡仁绿豆冬瓜丝瓜水芹黑木耳藕等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品：动物脂肪海腥鱼类生葱生蒜辣椒。
(2) 传说上古时代有恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍害怕鬼神，认为大人小孩中风得病身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
(3) 腊八粥的食材丰富，花生大豆绿豆赤小豆芸豆蚕豆核桃粳米薏米小米大米桂圆龙眼红枣桂花红薯松子乳蕈白果百合莲子柿子板栗蜜饯等等，各地各家各有不同。
(4) 立夏前后利于心脏生理活动，顺应天气变化，重点关注心脏。保持良好心态，避免暴喜暴怒伤及心阳。宜多食清热利湿食物：赤小豆薏苡仁绿豆冬瓜丝瓜水芹黑木耳藕等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品：动物脂肪海腥鱼类生葱生蒜辣椒。
(5) 中医养生【为什么会长痘痘】中医角度看，长痘痘是因为身体油性变大，油的粘性抑制了火气的排泄，从而导致体内热气堆积，从而诱发痘痘。而油性大，则是我们所说的湿气重。那应该吃一些健脾祛湿的食物；如：薏米黑豆赤小豆黑芝麻山楂玉米你想祛除体内湿气，脸上没痘痘，不便秘那就试试看吧！
(6) 面粉是制作面点的重要原材料。其主要成分为蛋白质糖类脂肪水分灰分和维生素等。按米的种类分类，稻米粉可分为糯米粉粳米粉籼米粉三种，按加工方法分类，米粉又可分为干磨粉湿磨粉水磨粉三种。最早使用杂粮制作面点制品的是广式流派。所用杂粮包括玉米小米大豆荸荠芋头甘薯山药赤小豆等。
(7) 多吃清淡食物和蔬菜水果，少吃肥甘厚味及辛辣食物，特别是远离烧烤食物;少吃甜食;少饮酒;补充蛋白质和少量的瘦肉;多吃些有去除湿气作用的薏米红薯土豆山药黄豆芽绿豆芽冬瓜木瓜白扁豆赤小豆。
(8) 泻肝火的过程中不能用太过苦寒的药物，因为“苦寒之药，必伤脾胃”，除非是建筑工人等户外作业人群，普通人喝凉茶一定要适可而止，就连冬瓜煲薏米也不能天天吃。另外，长夏可适当用淮山赤小豆薏苡仁木棉花等煲汤，起到除湿的效果;而竹蔗茅根淡竹叶红萝卜等则有清热的作用。
(9) 大暑降暑养生食品推荐：清暑类—西瓜番茄紫菜；清补类—绿豆百合黄瓜；健脾养胃类—赤小豆南瓜薏米。愿朋友大暑健康快乐！
(10) 材料：赤小豆20克，稻米100克年糕50克盐3克
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