茭白的中文意思：菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。
茭白读音：jiāo bái
首字母：j
(1) 译文：细细剥开色红而味香的茭白，就像莺哥的嘴一样。嫩嫩白白，巧作鲜羹，香玉拌面条。
(2) 我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果：菱角羅漢豆茭白香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的;都曾是使我思鄉的蠱惑。後來，我在久彆之後嘗到了，也不過如此;惟獨在記憶上，還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生，使我時時反顧。
(3) 我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角罗汉豆茭白香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的。都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。
(4) 菜品的种类，如果是蔬菜，主要分叶类蔬菜，如白菜，青菜，如果是胫内蔬菜，如莴笋，茭白，萝卜，花菜，如果是根类主要是马玲薯，红薯，地瓜之类，藤叶类的如南瓜，西瓜，西红柿，黄瓜，等等如果是花类如黄花，青花，莲子等等。蔬菜种类因地制宜，气候条件，土壤结构产生和种植不同类型类别的蔬菜，在我国数不清的种类丰富多彩的品种，更是丰富了人们歺桌，而创造了无数的美食佳。
(5) 早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
(6) 我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角罗汉豆茭白香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。
(7) 我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角罗汉豆茭白香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的。都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此次;惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。
(8) 新菖蒲新茭白新芦苇，把湖畔江滩的领地占满了。
(9) 我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角罗汉豆茭白香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的。都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此次；惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。
(10) 影响性功能的食品：菱角茭白冬瓜芥蓝蕨菜兔肉黑木耳大麻仁。
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