面筋的中文意思：1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
面筋读音：miàn jīn
首字母：m
(1) 叔赶紧在竿顶上放了一块面筋，把竿子悄悄地靠近知了的翅膀，面筋一下子就把知了的翅膀粘住了，这时，知了叫得更厉害了。
(2) 《红楼梦》中的晴雯就爱吃这个，柳婶子问是什么来炒蒿子，是否要配鸡肉，春燕说"荤的因不好才叫你炒个面筋的，少搁油才好"，柳婶子就说自己发昏，忙着给做去了。
(3) 白色面筋似的大雨，哗哗地落足一夜，白茫茫一片，什么都在雨声中变得舒坦而遥远，惆怅旧欢如梦
(4) 六）好想做凉皮吃，但我觉得我揉不出面筋，家里也没有麻酱，想吃烤地瓜什么时候结束啊！
(5) 只需将作好的一张张酿皮切成条状，配上面筋，加入适量酱油香醋蒜汁盐芝麻油香菜黄瓜丝辣椒油调拌即可。
(6) 二二）想吃烤冷面）菜煎饼）烤面筋）煎饼果子）炸鸡柳）烤鱼，还有好多好多好吃的！
(7) 释义：帮助身体顺畅，安中养脾。求形容赞美牛肉面的词语100分具有“筋韧滑嫩”的特点，面条补气虚厚肠胃强气力；牛肉甘温安中益气养脾胃，另外香草蒜苗葱花也都含有各种维生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。清代诗人张澍曾这样赞美“牛肉面”：“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。形容面条的词语形容面条的词语
(8) 幼儿园读书期间，瑞瑞都是在小区邻居大爸爸大妈妈的接送下快乐成长的，大爸爸每天用他的“专车”载瑞瑞去幼儿园，下午去接，天气好带着瑞瑞在小区里玩。小区里很多婆婆阿姨都认识瑞瑞，而我们经常被冠以“瑞瑞爸爸”“瑞瑞妈妈”这样的称呼。大爸爸还烧得一手好菜，他管瑞瑞叫“肉祖宗”，因为瑞瑞喜欢他烧的红烧肉面筋塞肉。但是大爸爸抽烟喝酒还不听劝，胰腺炎肝腹水，治疗了半年去世了。
(9) 五九）年纪大了就是，吃火锅会胃疼，吃泡面牙龈肿，吃烤面筋依然胃疼!
(10) 味道鲜美，面色鲜艳气味香醇面筋汤浓无腥不腻。
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