面筋的中文意思：1.亦作"面斤"。亦作"面筋"。 2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
面筋读音：miàn jīn
首字母：m
(1) 25）烧烤火锅麻辣烫，冷面面筋手抓饼。打球逛街电影院，阳光微风去踏青！
(2) 说起面肺，宁夏人有句话，“杂碎没肺，吃着无味”。而这制作过程，可属于宁夏人的一道“分子料理”，把新鲜羊肺洗干净，再将面筋水灌到羊肺里，然后控水一小时煮上一小时，晾凉后切成丝状即可。
(3) 年纪大了就是，吃火锅会胃疼，吃泡面牙龈肿，吃烤面筋依然胃疼。
(4) 幼儿园读书期间，瑞瑞都是在小区邻居大爸爸大妈妈的接送下快乐成长的，大爸爸每天用他的“专车”载瑞瑞去幼儿园，下午去接，天气好带着瑞瑞在小区里玩。小区里很多婆婆阿姨都认识瑞瑞，而我们经常被冠以“瑞瑞爸爸”“瑞瑞妈妈”这样的称呼。大爸爸还烧得一手好菜，他管瑞瑞叫“肉祖宗”，因为瑞瑞喜欢他烧的红烧肉面筋塞肉。但是大爸爸抽烟喝酒还不听劝，胰腺炎肝腹水，治疗了半年去世了。
(5) 大约一星期之前，我在我房间吃了烤面筋，今天房间还是一股烤面筋味。上一次经历这样久久不散的味道还是螺蛳粉的味道。
(6) 希望生活就像吃到喜欢的烤面筋就觉得满足闻到香香的味道就觉得惬意一样简单
(7) 岐山擀面皮洗去面粉中的面筋，蒸出切条，拌入特别熬制辡子油，筋道，有嚼头，香味充溢口腔。汉中热面皮，将面皮蒸好，拌入调好的汤料，早上吃一碗味道留在腹中。
(8) 惊叹于上帝给了女孩袖珍善言的嘴巴跟同样袖珍的胃，当她吵着说“我饿”的时候，你只需以下东东就可将她搞定：让一个女孩不饿=一碗面筋多多辣椒多多的凉皮or一小碗少的不能再少的米线or2/3个馒头+不超过10口的方便面汤or一句话“乖啊，继续睡吧，才下午两点，还早呢，咱5点吃饭啊”。
(9) 是谁说职场就是一个恩怨江湖，分明就是一团面筋糨糊。本是一堆堆芝麻小事，偏偏有人添柴有人灌水，最终熬成芝麻糊。
(10) 二二）想吃烤冷面）菜煎饼）烤面筋）煎饼果子）炸鸡柳）烤鱼，还有好多好多好吃的！
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