冷冻的中文意思：降低温度使肉、鱼等所含的水分凝固～设备ㄧ把鲜菜～起来。
冷冻读音：lěng dòng
首字母：l
(1) 【快速煮绿豆汤要点】1绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后容易被撑开。2分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
(2) 还可以将煮熟的栗子冷却后直接放进冰箱冷冻，让果肉收缩就会脱离栗子壳，这样就会方便剥很多。
(3) 冷冻食品解冻法：肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
(4) 【虾仁青菜粥】把大虾去壳去虾线，剁碎，制成虾滑，冷冻后再切片。（一次可以多剥一些虾，做好的虾滑片装保鲜袋冰箱冷冻，随吃随拿非常方便。）虾滑片用淀粉姜片白胡椒料酒抓一下。青菜一颗切碎。大米粥熬至粘稠，下虾滑片和青菜。小火十分钟，捡出姜片，加盐少许，出锅。
(5) 冷冻蛋挞皮10个，淡奶油110克，牛奶75克，细砂糖30克，蛋黄2个
(6) 无论什么季节，冰箱温度都应该保持一致，及冷冻室零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好控制在4-8度之间为宜。
(7) 10）立冬到来，气温骤降，注意冷冻，谨记保暖。愿冷冻你的烦恼，冷冻你的忧愁，冷冻你的伤悲，冷冻你的痛楚;愿保暖你的身体，保暖你的内心，保暖你的事业，保暖你的生活!
(8) 冬至到了，为你请来：唐僧念咒，把寒意缠；悟空挥棒，将冷冻赶；八戒贪吃，吃掉苦难；沙僧挑担，挑尽艰难；祝你冬至，顺利长安，快乐常伴！
(9) 在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在四周铝壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冰箱壁，霜与冰箱壁之间的吸力大大降低，所以不必费多少力气，就可以轻松剥离结块。
(10) 文字，加冰，搁点蜜糖，清爽甜蜜请你品尝；句子，冷冻，放入欢畅，痛快爽心请你分享；短信，冷藏，添加芳香，幸福美好请你共赏；朋友，愿你大暑愉快！
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