煎饼的中文意思：用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的薄饼。
煎饼读音：jiān bǐng
首字母：j
(1) 25）今天幸福感爆棚是怎么回事？就因为吃到了自己做的酸辣粉和煎饼果子吗？
(2) 难舍难分不离不弃的是故乡，心系的是那山山水水，那一方土地，那老家的炉灶。不论于何方，家乡的味道一直都在，回味着回温着，是那母亲炖的大白菜，煎饼卷大葱，还有那初春里甜美的槐花榆钱花……永远说不完，言不尽的况味是故乡。一只只放飞纸鸢，故乡牵着你我游子的线，天南地北，走一遭，落叶归根，还是要回到那生我们，养我们的地方！
(3) 15）早餐铺不开门，只能学会自己做（没有果子的）煎饼果子。事实证明煎饼果子的灵魂就来源于葱味甜面酱。
(4) 煎饼果子+豆浆。炸的小油条不想吃了，今天烤了烤，脆脆的，夹在煎饼里，做煎饼果子吃。煎饼我是白面加玉米面做的，煎饼里抹的酱我是用黄豆酱烧烤酱黑胡椒汁酱豆腐调制的，好像我家有的酱能加在一起都加了。尽管饼摊的不是很薄，但味道不错，儿子吃了两大张。黄豆小米糊和煎饼果子也是绝配。
(5) 乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的煎饼，仍怀无限意念。
(6) 这么小的孩子会自己做鸡蛋煎饼，我这辈子还没尝试过从面粉开始制作食物。
(7) 12）肚子好饿 ，原来晚上吃杂粮煎饼消化这么快！
(8) 4．比起轰轰烈烈的恋爱，我更喜欢每天睡到大中午，你把我抱起来，对我说：我做了鱼香肉丝宫保鸡丁红烧排骨番茄炒鸡蛋胡辣汤羊肉串杏仁茶冰糖梨水豆沙包干煸豆角虎皮辣椒牛肉粉丝麻辣烫鸡蛋灌饼煎饼果子肉夹馍擀面皮西安羊肉泡馍朝鲜冷面和炸鸡腿，起来吃饭。
(9) 风情小吃街也是不夜城，直到午夜仍有吃货们不肯离去。我的儿子也是众多吃货中的一员，每次从学校放寒暑假回家，忘不了的就是风情街小吃这一口，总习惯在午夜慢慢品尝着风情街的滋味，特别是凉粉凉面土家炕洋芋和煎饼果子的滋味。他说，风情小吃街的滋味悠长，来了定不虚此行不负盛行。（2021年3月5日写于贡水河畔）
(10) 煎饼果子||葱油大饼
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