鱼头的中文意思：1.比喻为人刚直﹑办事不肯通融的人。
鱼头读音：yú tóu
首字母：y
(1) 【剁椒鱼头】鱼头对半剖开，洗净后加姜片和料酒腌制15分钟鱼头放盘中，铺上一层泡姜，再铺满剁辣椒放入烧开的蒸锅中，加盖，大火蒸8分钟，关火后虚蒸1分钟取出盘子，洒葱花和蒜碎，茶油烧至冒烟浇在鱼头上即成。
(2) 同吃一条鱼，我让你吃鱼身，我自已吃鱼头。
(3) 小满时节，万物繁茂，生理活动最旺盛，体内营养物质易消耗，适当补充最重要，五脏六腑才能保护好，荠菜生姜鱼头汤，祛湿温补效果好。
(4) 肚子好饿，想吃泡面，想吃牛排，想吃火锅，想吃周黑鸭，想吃酸菜鱼，想吃剁椒鱼头，想吃麻辣豆腐，想吃麻辣烫，不说了，口水流了一床。
(5) 曾经看过这样一个故事：父母两人舍不得吃鱼肉，总是将鱼肉挑出来给儿子吃，两个人吃鱼头。等儿子长大了工作了，一家三口坐在桌上吃饭，母亲想要吃鱼肉，儿子却责怪母亲不体谅自己。
(6) 我左手死死地按住鱼头，右手拿刀剖幵鱼肚子，然后把手伸进去，把鱼肠子等一大串东西统统掏了出来。
(7) 鱼头一抬，好运常来，鱼嘴一张，好事成双，鱼眼发光，两边沾光，鱼眼发光，喝酒喝双，鱼眼一翻，喝酒喝三，鱼翅一对激游四方，鱼肚一对办事干脆。
(8) 小鱼头如针，大鱼须如松。
(9) 故事的主要内容很简单：一位名叫圣地亚哥的老渔夫在连续八十四天没有捕到鱼的情况下，在远离陆地的大海上遇到了一条巨大的大马林鱼。经过三天三夜耐力与毅力的较量，老渔夫终于杀死了那条大马林鱼。可在他返航的途中，却遭到了鲨鱼的袭击，当他终于回到港口时，那条大马林鱼已被鲨鱼们咬得惨不忍睹——只剩下鱼头，鱼尾和一条光秃秃的鱼骨。
(10) 月下桃花，鱼头骨哨，那都是一百万年以前。 ----朱炫
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