香椿的中文意思：又称椿树”。楝科。落叶乔木，高约25米。树皮有片状脱落。羽状复叶，有特殊香气。花白色，像钟。系中国特有树种，分布于南北各地。木材坚实，花纹美丽，被誉为中国桃花心木”。嫩芽嫩叶俗称香椿头”。是夏季美味蔬菜。
香椿读音：xiāng chūn
首字母：x
(1) 四月是吃香椿芽的季节，著名的“香椿炒鸡蛋”就是这个季节吃的。
(2) 辣椒大蒜嫁香椿。
(3) 被誉为三鲜是因为这个季节的香椿芽依旧新鲜好吃，嫩红色的叶芽炒鸡蛋是农民们最喜爱的餐桌上菜肴之一
(4) 香椿虽然广受喜爱，但现代研究证明其含大量亚硝酸盐，吃法不当可能会导致中毒，食用时用热水焯一下，不仅能去掉亚硝酸盐，还可增加香椿的香味。
(5) 树低的用手把芽摘下来，树高的要用专门的钩杆来摘。此时采的是头茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鲜最嫩最香的一次。
(6) 立夏巧养生，牢记小妙招，保证子午觉，精神饱满好，再馋不贪酒，啤酒一杯妙，韭菜和香椿，升阳是妙招，每天开心笑，护肝是首要。温馨关怀到，安康都围绕！
(7) 先将香椿芽洗干净；放少许盐腌制；之后将油烧热后，将香椿芽放入油中，炸制金黄即可。
(8) 立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。
(9) 二零）搞不懂为什么会有人喜欢吃香椿或许就像人家搞不懂我为啥喜欢吃鱼腥草吧！
(10) 我回来摘好了以后，用开水焯一下炒鸡蛋非常好吃或者滚上鸡蛋，和面的糊炸香椿，鱼儿也是非常好吃的，而且香椿的营养价值非常高，春天是吃鸭的好季节，到了春天你可记得吃？
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