嘌呤的中文意思：一种含氮的杂环化合物。以它为骨架构成的化合物如鸟嘌呤(用g表示)和腺嘌呤(用a表示)，是组成核酸的碱基。
嘌呤读音：piāo líng
首字母：p
(1) 香菇含有多种维生素和矿物质50多种酶及游离氨基酸胆碱腺嘌呤麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
(2) 泌尿系统结石患者。据研究，在配制啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促进肾结石的形成。因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。
(3) （13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱茶碱可可碱黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(4) 目前能确定的是，海鲜肉类动物内脏蘑菇酒浓茶和咖啡含“嘌呤”较多，需要节制。不少人误以为“不吃肉只喝汤”情况会好一些，但因为“嘌呤”能够充分脱落到久炖的汤中，所以痛风病往往在各种锅煲类菜肴热卖的季节高发。
(5) 【豆浆的4点提示】①豆浆偏寒，消化不良嗝气和肾功能不好者要少喝。②加了红糖的豆浆不易吸收，可加白糖。③大豆含嘌呤成分，有痛风乏力体虚精神疲倦等症状者都不适宜饮用。④煮豆浆时必须要敞开锅盖，这样才可让豆浆里的有害物质随蒸气挥发。
(6) “嘌呤”导致“痛风”
(7) 【痛风病人如何安度夏天】①尽量不要喝啤酒，喝啤酒过多会使尿酸合成增多，加重痛风的病情。②海鲜要少吃，海鲜中含有的嘌呤也是比较高的，痛风病人要少吃。③要养成合理的饮食习惯，多吃蔬菜水果，减少肉汤肉类的食用，还要多注意水的摄入，充足的水防止尿液的浓缩。
(8) 红河州新华书店有限公司于2000年11月由原红河州新华书店改制成立，现有在职嘌呤核苷酸循环员工3邹太新20多人，下辖13家分公创造天空司，40多个城乡发行网点，是一家与新中国一起成长共同发展的国有文化企业，隶属于云南省文维克多·雨果化龙头
(9) 【过量食用这些食物最易致病】①肉汤。含丰富嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。②盐。过量为百病之母。③鸡蛋。蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。④茶叶。性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖与钙，铁的最佳克星。
(10) 为了消暑，很多人都以啤酒替代喝水，这是极不科学的。专家说，经常喝啤酒的人，水被大量排出，尿酸浓度增高，容易得结石。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有大量水分，饮入后会钙草酸乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，容易促进肾结石形成。
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