米粉的中文意思：1.米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。 2.大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。
米粉读音：mǐ fěn
首字母：m
(1) 面粉是制作面点的重要原材料。其主要成分为蛋白质糖类脂肪水分灰分和维生素等。按米的种类分类，稻米粉可分为糯米粉粳米粉籼米粉三种，按加工方法分类，米粉又可分为干磨粉湿磨粉水磨粉三种。最早使用杂粮制作面点制品的是广式流派。所用杂粮包括玉米小米大豆荸荠芋头甘薯山药赤小豆等。
(2) 稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾作文
(3) 今天晚上做了青菜火龙果泥，小姐姐吃的很开心，已经成功断奶，第二步是接受牛奶，所以混喂割奶真的好很多，今天把牛奶充好兑在方广的米粉里，吃的很开心，明天再把奶的比例加强……一点点变好了，真棒
(4) 新竹城隍庙的贡丸米粉……一谈起小吃，脑海中就有许多关于吃的记忆，而且这些都不是“大吃”，而是“小吃”。
(5) 白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻绵白糖桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜柔酥软。
(6) 我知道你想吃火锅，还有兰州拉面，还有还有等等一切你家乡的东西，而我已怀恋沙市的早堂面，梅台巷手工米粉。
(7) ★☆ 冬至到了，我用糯米粉捏一个羊给你，祝你快乐洋洋得意;捏一个鸡给你，愿你事业一鸣惊人;捏一个乌龟给你，望你健康永远相伴;祝冬至快乐，心中暖暖!
(8) 重阳这一天，人们赏玩菊花，佩带茱萸，携酒登山，畅游欢饮。九月重阳，天高云淡，金风送爽，正是登高远眺的好季节，因此，登高便成了重阳节的重要习俗。住在江南平原的百姓苦于无山可登，无高可攀，就防止米粉糕点，再在糕面上插上一面彩色小三角旗，借以示登高（糕）僻灾之意。
(9) 花茶散文今天早餐，母亲不像往常一样，不是煮面条或者买米粉吃。而是特意弄了一大碗红枣煮蛋给我吃。并且告诉我，这是姐姐上次我生日买来的大红枣，放在扁桶柜里，今早打开来看，才记起来。因我上次和母亲开了个玩笑，说好久没呷米花茶了，想吃一碗米花茶搭早餐。母亲当时安慰我，米花茶吃不饱，尽是汤汤水水。我也就没放在心上。
(10) 一个人的午餐，恰碗常德米粉，爽了！居然还有水果送！
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