麻油的中文意思：1.麻实所榨之油◇多指供食用的芝麻油。
麻油读音：má yóu
首字母：m
(1) 在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
(2) 其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；之后，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面生姜麻油精盐花椒香辣粉味精白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
(3) 现在我们也会在冬夜吃火锅。煤油炉被电磁炉替代，没有了幽蓝的火焰，火锅的味道可以购买，芝麻油可以不惜成本，姜蒜葱椒更细更碎，油碟是骨瓷的，有了妻子和儿子。真是逝者如斯啊。
(4) 麻油拌凉菜——有点香
(5) 春耕夏种时，种田人家到李叔油坊买饼回家当底肥用，李叔从来不会拿榨芝麻油的饼冒充榨菜籽油的饼来卖。
(6) 我听了后，整个人就像一个熊熊燃烧的火球，差点没原地爆炸了。我的男人，竟然任由***对我做出这种事，万一蓖麻油的剂量没把握好，他就不怕我和孩子一尸两命？
(7) 如课文中间写到槐花饭的美好，用了对称句式：“吃成的，浇上麻油蒜泥陈醋；吃甜的，洒上炒芝麻拌上槐花蜜。”“咸”“甜”相称，“浇”“洒”相对。
(8) 众所周知，动物性食物是补品中的“良剂”，可以给我们提供丰富的蛋白质和热能。在我国南方，人们爱吃鸡鸭鱼，许多家庭会炖麻油鸡来补充能量，迎接寒冬。在北方地区，人们纷纷吃涮羊肉牛肉驴杂汤羊杂汤等来进补，既美味又驱寒。
(9) 对于葫芦，先用热亚麻油，然后用家具蜡保护并上光。绘画染色和着色完毕后，清漆和聚亚胺脂可以提供一层持久光亮的保护层。
(10) 主要原料：红面番鸭1只约1000克老姜200克芝麻油200克猪骨500克米酒50克冰糖20克白糖30克酱油150克干辣椒10克香葱20克精盐10克味精15克特制黑白药料包2个鸭心鸭肝鸭胗鸭肠鸭血水发粉丝洋白菜水发腐竹各5盘，杂面适量。
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