麻油的中文意思：1.麻实所榨之油◇多指供食用的芝麻油。
麻油读音：má yóu
首字母：m
(1) 荠菜洗净，用沸水烫3分钟，挤去水分，剁碎。香菇玉兰片火腿虾米均切碎，同熟猪肉末荠菜芝麻油精盐1克味精一起拌匀，用手捏成40个小圆球，即成馅料。鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两只碗内
(2) 九麻油炒豆腐——不惜代价
(3) 麻油拌凉菜——有点香
(4) 主要原料：红面番鸭1只约1000克老姜200克芝麻油200克猪骨500克米酒50克冰糖20克白糖30克酱油150克干辣椒10克香葱20克精盐10克味精15克特制黑白药料包2个鸭心鸭肝鸭胗鸭肠鸭血水发粉丝洋白菜水发腐竹各5盘，杂面适量。
(5) 又大又圆半红半绿紫中带亮密密麻麻油光闪亮鲜嫩水灵细嫩清脆绿色蔬菜
(6) 谷雨小食谱，麻油拌香椿：香椿克，洗净，入沸水焯透，沥水切碎，加入精盐麻油，拌匀即成。有清利湿热宽肠通便之功效。
(7) 众所周知，动物性食物是补品中的“良剂”，可以给我们提供丰富的蛋白质和热能。在我国南方，人们爱吃鸡鸭鱼，许多家庭会炖麻油鸡来补充能量，迎接寒冬。在北方地区，人们纷纷吃涮羊肉牛肉驴杂汤羊杂汤等来进补，既美味又驱寒。
(8) 做饭团不放肉松当然可以，可以放芝麻油条等，口感不同罢了，营养价值差不多的，口感清香甜美
(9) 炒锅置火上，放入芝麻油烧热，将鸭块倒入锅中，翻炒约15分钟，至鸭块水分将干且快熟时，撒入白色药料1包，续炒至药料香味溢出时，起锅盛入高压锅中，掺入棒骨汤，调入精盐味精广东米酒和冰糖，再投入黑色药料2包，然后加盖上火，至上气后压约15分钟。锅离火，再焖约15分钟，揭盖，将鸭块捞出装入盆中，锅中炖鸭原汤留用。
(10) 拌上芝麻油辣子，吃着凉皮实在香。
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