水产的中文意思：1.海洋﹑江河﹑湖泊里出产的动物或藻类等的统称，一般指有经济价值的，如各种鱼﹑虾﹑蟹﹑贝类﹑海带﹑石花菜等。
水产读音：shuǐ chǎn
首字母：s
(1) 自古以来，蟹被称之为“水产三珍”，多少文人墨客都很爱吃蟹：
(2) 先生17岁去南洋学商。他说：“财由我辛苦得来，亦当由我慷慨捐出。”他集资千万，全部用于兴学等公益事业。1913年他创办集美小学，以后又办师范中学水产航海商业农林等学校。集美解放时，周恩来曾下达命令：“集美学校是陈嘉庚创办的，一定要保护好。”
(3) 这是一个神奇的地方，铁道两边是农贸市场，主要以贩卖海鲜水产为主，所以一路上你可以闻见很重的鱼腥味。不过了解一个地方，去逛他们的菜市场，是非常棒的事情，就好比过年的时候，和朋友在巴黎去逛了巴士底市集，他们的菜市场就弥漫着臭哄哄的奶酪味。
(4) 【吃醋有四大好处】①提味，增进食欲，刺激胃酸分泌，促进消化；②减盐，多醋少盐，菜肴更鲜美健康；③抑菌，食醋中含有醋酸成分，可在一定程度上抑制病菌；④去腥解腻，在烹制水产品或动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭异味。
(5) 八我的家乡不仅美丽，而且富饶。家乡盛产优质稻米和丰富的水产资源，因而有“渔米之乡”的美称。家乡的矿产资源也非常丰富，有元明粉石油天然气等矿藏。尤其是元明粉，在世界上都享有盛誉，所以，家乡的元明粉源源地运向外地，支援祖国建设。
(6) 水下的火山喷出来的是熔浆，而不是火焰。火焰燃烧需要空气中的氧气，而在水里火焰是不可能燃烧起来的。但熔浆的流动本身就有白炽的可能，可以产生白色的火苗，与海水产生激烈的反应，把海水化为蒸气。这些快速的流体夹杂着各种混合气体，随熔浆流直奔山脚下。
(7) 中国水产市场上的野生东星斑一般来自印尼和菲律宾。市场售价通常在每斤300元左右。
(8) 第三是养殖的生产清洁化。特别是现在农村地区的畜禽类养殖和水产养殖，其粪便污水有效资源化利用，而不是简单的排到水沟暗渠，有些地方治理的不好，简直就是臭气熏天，人人掩鼻疾走。
(9) 任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
(10) 该校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1920年创办的集美学校水产科，为我国最早培养水产航海技术人才的摇篮之一。在百年的办学历程中，学校以“诚毅”为校训，弘扬嘉庚精神，为国家和福建海洋产业发展培养了大量高素质的技术技能人才，优秀校友遍及全国各地和世界五洲，在海内外享有广泛声誉。
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